Sí eres un amante de la gastronomía y aparte de eso te quieres ir de viaje a los espectaculares sitios y playas que tienen la costa Caribe y pacífica de Colombia, esto debe saber, seguramente cada vez que sales de casa y te vas de vacaciones lo primero que pensamos es en la comida con la que nos vamos a deleitar, los nuevos manjares y sabores que vamos a encontrar, y por supuesto el precio que sería justo pagar por cada uno de tus platillos, el día de hoy y queremos un vistazo a los platos más populares y típicos de la gastronomía colombiana, y cuáles son los platos más populares que se sirven en las famosas playas de Colombia.
Cómo puedo encontrar los mejores sitios de comidas y restaurantes en la costa Caribe colombiana.?
Antes que nada no hay que dejar a un lado la amplia gama de hotelería y gastronomía que se muestra en este grandioso país, una alternativa muy eficiente y que quizás muchos no utiliza es Google maps, de seguro hace mucho tiempo sabes qué aplicación existe en tu teléfono y que en muchas ocasiones ya viene preinstalada en ellos, pero no te imaginas la ventaja tan grande que le podríamos sacar a esta gran aplicación, ya que esta muestra las puntuaciones de los mejores sitios por su ubicación y costo, de seguro que sí utilizas esta herramienta vas a tener muchas más alternativas de donde escoger dependiendo a tu presupuesto, ya que puedes buscar sitio y en cada uno de ellos, alguno de estos sitios vas a encontrar reseña conclusiones y estrellas que le otorgan los visitantes que han asistido a ellos, así que antes de empezar una travesía o unas vacaciones deberías echarle un vistazo a esta grandiosa aplicación.
Cuáles son las comidas más tradicionales de la costa Caribe y y del Pacífico colombiano.?
Hacer un país multicultural y multiétnico, podrás encontrar un sin número de platillos dependiendo en el lugar en el que te encuentras, pero aún así muchos de estos no varía aunque esté de extremo extremo en sus dos océanos, es por esto que hemos decidido escoger los platos más tradicionales que podrás encontrar en tu estancia en Colombia.
Arroz de coco o arroz con coco.
Esto casi nunca falta en la mesa tradicional colombiana y más tratándose si estás en la costa colombiana, utilizan este particular fruto para preparar el arroz dándole una textura mucho más suave y con sabor a fruta.
Pescado de mar lo más tradicional.
Quién escuchado este dicho que dice que si vas al mar y no comes pescado entonces que fuiste a buscar, esto nunca puede faltar en tu comida, casi siempre se suele acompañar con arroz de coco o patacón, puedes encontrar muchas variedades de estos peces entre los más populares, la Sierra, róbalo, pargo, lebranche, siendo estos los más populares.
Sopas de pescado.
No te sorprendas si cada vez que vas a comer en la playa de entrada te presentarán una deliciosa sopa de pescado, está puede ser de cualquiera de las especies ya antes mencionadas, y se basa en realizar un hervido con verduras plátano yuca llame y papá y postas de pescado que le dan el sabor particular a sopa de pescado, en algunas ocasiones podrás encontrar una variedad llamada Toño o la que llaman popularmente sopa de tollo o tiburón bebé.
Langosta hervida.
Uno de los platos preferidos por los extranjeros es sin lugar a dudas la langosta, este delicioso crustáceo solo se sirve en la gastronomía premium de los mejores restaurantes, ya que la pesca de la misma se encuentra regulada y es bastante escasa en la cocina colombiana, sin lugar a dudas duele hacerse un plato llamado langosta ala termidol, famosa entre los mejores restaurantes del Caribe, o simplemente langosta hervida con ensalada puedes encontrarla con patacones,
Patacón.
Patacón es la preparación del plátano cortado en rodajas gruesas, luego lo frito en aceite para lograr una textura moldeable, seguido a esto es aplastado con una herramienta plana para darle una forma más delgada y mucho más ancho, luego de esto se vuelve a fritar en aceite hirviendo, y se prepara una salsa de ajo agua sal comino y tomate donde se sumerge por 1 segundos para darle un sabor más exquisito.
Ensaladas de frutas y verduras.
Esta es una de las ensaladas más particulares en la gastronomía colombiana y de mar, suele estar acompañada de mangos, lechuga, pepino, cebolla, blanca repollo tomate verde, uvas, y en algunos casos maíz blando, esto con el fin de darle mucho más colorido a tu plato y un toque vegetal.
Cuál es el precio de las comidas típicas colombianas.
Hay que tener en cuenta que esto puede variar dependiendo el sitio y la región como tal, es que por lo general los restaurantes de los grandes hoteles suelen oscilar entre precios entre los 25,000 a $50.000 pesos colombianos, en otros sitios menos cotizado podrán oscilar entre los 18.000 a 25.000 pesos colombianos, pero siempre si hay una recomendación que debe tener en cuenta pregunta el precio antes de comer, espero esté post haya sido de gran ayuda para ti y que puedas tener en cuenta todas estas recomendaciones.
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